स्वस्थ तंत्रिका प्रणाली के लिए विटामिन B12 युक्त आहार: यहाँ पाएं जानकारी

नर्वस सिस्टम है बेहद जरूरी

हमारे शरीर में सारे सिस्टम काम कर रहे होते हैं जिसमें कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम, रिप्रॉडक्टिव सिस्टम, डायजेस्टिव सिस्टम, इम्यून सिस्टम आदि आते हैं। मगर ये सारे तंत्र भी नर्वस सिस्टम के सहारे चल रहे होते हैं। इसके अंदर आपका दिमाग, स्पाइनल कॉर्ड और नर्व्स आती हैं। नर्वस सिस्टम दिमाग के सिग्नल अलग-अलग अंगों को पहुंचाने और पोषण देने का काम करता है।

बीमार नर्वस सिस्टम से इन फंक्शन पर पडे़गा असर

उंगली हिलाने जैसे छोटे काम से लेकर दिल धड़कने जैसे महत्वपूर्ण फंक्शन को नर्वस सिस्टम रेगुलेट करता है। क्लीवलैंड क्लीनिक के अनुसार आपकी सोच, याददाश्त, मूवमेंट, सूंघने-सुनने-महसूस करने-स्वाद लेने जैसे अनुभव, घाव भरना, नींद, धड़कन, डायजेशन, एजिंग आदि इसी नर्वस सिस्टम पर चलती हैं।

नर्वस सिस्टम की बीमारियां

अल्जाइमर, कैंसर, सेरेब्रल पाल्सी, एपिलेप्सी, इंफेक्शन, पार्किंसन, स्ट्रोक, ट्रॉमेटिक ब्रेन इंजरी जैसी बीमारियां नर्वस सिस्टम खराब होने से होती हैं।

इस सिस्टम के लिए जरूरी है ये विटामिन

यह तंत्र सेंट्रल नर्वस सिस्टम और पेरीफेरल नर्वस सिस्टम में बंटा होता है। विटामिन बी12 नर्वस सिस्टम के मेटाबॉलिज्म के लिए महत्वपूर्ण होता है खासकर सेंट्रल नर्वस सिस्टम के लिए जरूरी है। जिसमें दिमाग और स्पाइनल कॉर्ड आती हैं। इसके अलावा रेड ब्लड सेल्स और सेल्स डिविजन में भी इसका योगदान रहता है।

विटामिन बी12 की कमी और बीमार नर्वस सिस्टम के लक्षण

जून 2019 में एनसीबीआई पर प्रकाशित एक शोध के मुताबिक विटामिन बी12 की कमी से न्यूरोलॉजिकल लक्षणों में कमजोरी, थकान, सिर घूमना, तेज धड़कन, शरीर पीला पड़ना, सांस फूलना, जीभ में सूजन, नील पड़ना, वजन घटना, डायरिया, एनर्जी की कमी, हाथ-पैर में सुन्नपन होता है।

इन फूड्स को खाएं

विटामिन बी12 की कमी में जानवरों की कलेजी, अंडा, दूध, डेयरी प्रॉडक्ट, फोर्टिफाइड न्यूट्रिशनल यीस्ट, सैल्मन मछली, फोर्टिफाइड नॉन डेयरी मिल्क आदि का सेवन करना चाहिए। इनमें भर-भरकर कोबालामिन मौजूद होता है।

फिजिकल और मेंटल हेल्थ के लिए आवश्यक

नर्वस सिस्टम उन तंत्रों में शामिल है जिनका असर मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य पर बराबर पड़ता है। इसलिए इसे कभी भी नजरअंदाज करने की कोशिश ना करें।